Jaglany koktajl malinowy

 Wspominałam już, że jestem fanką kaszy jaglanej? Ostatnio zaczęłam przyrządzać z niej nawet koktajle. Z dodatkiem ulubionych owoców i mlekiem roślinnym możemy wyczarować naprawdę smaczne, syte i dodające kopa na cały dzień śniadanie. 

 Do przyrządzenia tego koktajlu użyłam:

- szklanka ugotowanej w wodzie i wystudzonej kaszy jaglanej

- 1 dużego banana

- półtora szklanki mleka migdałowego

- 3, 4 daktyle ( zamiast cukru)

Podane składniki umieściłam w naczyniu blendera i zmiksowałam. Jeśli okaże się, że koktajl jest zbyt gęsty można dodać więcej mleka. 

 Druga warstwa to banan zmiksowany z niepełną szklanką 

mrożonych malin. 

Owocowy koktajl z musem z mango

  Mango - uwielbiam! Na mojej liście ulubionych owoców zajmuje pierwsze miejsce. Chyba jestem uzależniona od tego owocu, jak nie mam go w kuchni to lecę do sklepu i kupuje kilka sztuk żeby mieć zapas na kolejne dni. Najczęściej spożywam je na śniadanie dodając do musli z jogurtem oraz w postaci zmiksowanej - czyli koktajle i smoothie.

Dziś na drugie śniadanie zaserwowałam sobie taki owocowy koktajl z aksamitnym musem z dojrzałego mango. Pycha! 

- szklanka mleka migdałowego

- pół dojrzałego awokado

- dwa plastry świeżego ananasa

- łyżka nasion chia 

- pół szklanki mrożonych malin

Wszystkie składniki zmiksowałam w blenderze a na wierzch nałożyłam również zmiksowany owoc mango. 

Sorbet truskawkowy z grejpfrutem

 Kolejny pomysł na orzeźwiający sorbet, idealny na panujące obecnie upalne dni. Tym razem truskawki z grejpfrutem - połączenie doskonałe:) Idealne dla osób dbających o linię, bo jak wiadomo truskawki i grejpfruty zawierają niewiele kalorii, tak więc można się nim zajadać do woli.

 Jedyne czego potrzebujemy to truskawki, grejpfrut i blender. Ja wykorzystałam połowę grejpfruta i około półtorej szklanki truskawek. 

Owoce należy umyć, grejpfruta obrać i usunąć białe błonki, zmiksować ze sobą, przelać do plastikowego pojemnika i zamrozić. Co jakiś czas trzeba nasz sorbet przemieszać, a po paru godzinach wyjąć i zblendować ale tylko przez moment.

Gotowe!

Nie mrożąc naszej mieszanki mamy pyszne smoothie gotowe do spożycia od razu po zmiksowaniu :)

Pina colada

 Prawdziwie egzotyczny deser, brakowało mi tylko palmy i piasku:) Uwielbiam połączenie ananasa z kokosem, a że kupiłam ostatnio kokosa, stwierdziłam, że muszę przyrządzić pina coladę, w formie bardzo gęstego smoothie z wyczuwalnymi kawałkami wiórków kokosowych, a może bardziej był to deser do wyjadania łyżeczką.

- pół świeżego ananasa

- pół miąższu kokosa

- woda kokosowa 

- miód do posłodzenia (opcjonalnie)

 

Na samym początku należy rozłupać kokosa, z pomocą przyszedł mój silny mężczyzna i młotek:)

najpierw robimy małą dziurkę w jednym z trzech wgłębień jakie znajdują się na kokosie i przez tą dziurkę wylewamy wodę kokosową znajdującą się w środku. Następnie przechodzimy do rozłupania skorupy.

Miaższ kokosa kroimy na niewielkie kawałki i umieszczamy w blenderze. Dodajemy ananasa pokrojonego na kawałki i wodę kokosową. Blendujemy, w razie potrzeby dolewamy więcej wody kokosowej lub mleka.

Gotowe:)

Ważne:

Jak sprawdzić czy wybrany przez nas kokos jest świeży?

 kupując kokosa należy zwrócić uwagę na zawartość wody w środku, można to łatwo sprawdzić przykładając kokos do ucha i potrząsając, jeśli słyszymy chlupotanie wody to znaczy że kokos jest świeży i nadaje się do zakupu.

Smoothie bananowe z mango i mlekiem sojowym

  Kolejny raz w roli głównej występuje banan. Już kiedyś przygotowywałam smoothie z bananem i mango, przepis tutaj, jednak wtedy połączyłam je z mlekiem kokosowym a tym razem użyłam mleka sojowego, które od niedawna wprowadziłam do swojej diety. Jest ono, tak samo jak mleko migdałowe świetną alternatywą dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy, czyli dla tych, którzy nie mogą spożywać mleka krowiego. Mleko sojowe można kupić w większych supermarketach oraz sklepach ze zdrową żywnością. A teraz czas na smoothie:)

Potrzebujemy jednego banana, połowę owocu mango i mleko sojowe - ilość zależy od konsystencji jaką chcemy uzyskać, ja wlałam około 1,5 szklanki. Można je oczywiście zastąpić zwykłym mlekiem ;) Owoce kroimy na mniejsze kawałki, umieszczamy w blenderze razem z mlekiem i miksujemy.

Koktajl ananasowo - melonowy

          Pyszny, orzeźwiający egzotyczny mix owocowy. 
Na lato jak znalazł :)

Wystarczy zmiksować ze sobą kilka plastrów świeżego ananasa i połowę melona. Do tego kostki lodu i koktajl gotowy! 

Mój koktajl jest bardzo gęsty, bardziej do wyjadania łyżeczką niż do picia, jeśli dodacie wodę mineralną lub więcej kostek lodu będzie idealnym napojem.

Truskawkowe smoothie z miętą

 Idealne na zbliżające się upalne dni, orzeźwiające smoothie, przygotowane w pracy podczas przerwy. Wersja podstawowa zawiera:
- świeże truskawki
- 1 banana
- kilka liści świeżej mięty
- kostki lodu
- mleko

Do wersji podstawowej po przygotowaniu smoothie zostałam poproszona przez mojego kolegę o dodanie lodów truskawkowych i tak powstał już bardziej kaloryczny koktajl :)

Przygotowanie opiera się na umieszczeniu wszystkich składników w blenderze i zmiksowaniu. Dla chętnych wersja z lodami :) 

Koktajl bananowo daktylowy

  Kupiłam ostatnio w moim ulubionym arabskim markecie duże opakowanie daktyli i teraz każdego dnia zajadam się nimi. Błędem byłoby gdybym ich do czegoś nie wykorzystała, więc zrobiłam pastę daktylową i dziś na śniadanie zaserwowałam sobie gęsty koktajl bananowy z dodatkiem daktyli. Dodam, że był to bardzo, bardzo słodki koktajl, który powinnam nazwać raczej deserem. Po takiej dawce mam dość słodkości na cały dzień. Deser ten, tak samo jak i pasta z daktyli jest świetną alternatywą dla zwykłych, kalorycznych słodyczy. 


Do przygotowania szklanki koktajlu potrzebujemy:
- 1 banan
- mała garść daktyli bez pestki
- jogurt naturalny lub mleko


Banana kroimy na mniejsze kawałki, blendujemy z daktylami, dodajemy jogurt lub mleko. Ja dodałam tylko dwie łyżki jogurtu, przez co koktajl był bardzo gęsty, w sam raz do wyjadania łyżeczką. Jeśli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencje należy wlać więcej mleka.
na wierzch położyłam kleksa pasty daktylowej dzięki czemu było jeszcze bardziej słodko.

Bananowo malinowe

 Pyszny i pożywny koktajl owocowy, który możemy przekształcać na różne sposoby.

Wersja podstawowa to zmiksowane banany i maliny w dowolnej ilości ( ja użyłam dwóch bananów i dwie garści malin mrożonych) 

- do tego łyżka miodu i koktajl o gęstej konsystencji idealny do zjadania łyżeczką gotowy
- jeśli chcemy żeby był bardziej płynny dodajemy mleko albo jogurt naturalny
- świeża mięta doda niepowtarzalnego smaku

Jak to w przypadku przygotowywania koktajli - wszystkie składniki należy umieścić w blenderze i zmiksować. Pycha!

Egzotyczne smoothie z mango i bananem

  Powracam do przygotowywania smoothies. Tym razem padło na egzotyczne smaki, a mianowicie - mango, banan i kokos, co w połączeniu ze sobą stworzyło rewelacyjny koktajl, który jest nie tylko bardzo zdrowy ale również smakuje wyśmienicie! Niebo w gębie - powiedziała moja siostra, rozkoszując się razem ze mną tym pysznym smakiem egzotyki:)

Potrzebujemy:
- 2  banany
- 2  dojrzałe mango
- 400 ml mleka kokosowego
- garść wiórek kokosowych (niekoniecznie)
- 2,3 kostki lodu (jeśli chcemy uzyskać bardzo zimny napój)

Przygotowanie:
Banany polecam włożyć wcześniej na około godzinę do zamrażalnika.
1. Banany i mango obieramy, kroimy na kawałki.
2. Owoce razem z mlekiem kokosowym i wiórkami wrzucamy do blendera.
3. Miksujemy i gotowe :)

Kawowy banan

  Dziś trochę kalorycznie i słodko. Miałam ochotę na mrożoną kawę z bitą śmietaną i gałką lodów, a że w lodówce lodów brak, a do sklepu nie chciało się iść - zastąpiłam je bananem, którego trzymałam wcześniej około 2 godzin w zamrażalce. Po wypiciu żałowałam, że zrobiłam tylko jedną szklankę:(
 
Wykonanie jest bardzo proste:
 -  przygotowujemy napar z kawy (sypanej lub rozpuszczalnej, w zależności od upodobań) czyli dwie lub trzy łyżeczki kawy
zalewamy filiżanką gorącej wody i studzimy
- banana pokrojonego na kawałki wrzucamy do blendera i zalewamy go szklanką zimnego mleka (u mnie 0,5%) oraz kawą
- słodzimy do smaku brązowym lub waniliowym cukrem
- miksujemy
- ozdabiamy bitą śmietanką (kupiłam taką w wersji light) i rozkoszujemy się tym smakiem :)


Deser ten można oczywiście urozmaicić dodając pokruszony lód lub gałkę lodów np. bananowych lub waniliowych.
Kombinacji jest wiele, sama chętnie poznałabym jakieś nowe ;)

Kokosowo - bananowe

  Kolejny koktajl w moim wykonaniu, tym razem zmiksowałam ze sobą dwa mocno dojrzałe banany (które wcześniej włożyłam do zamrażalki na około 1 godzinę), pół czerwonej pomarańczy oraz 250 ml mleka kokosowego. Do całości dosypałam dwie łyżki płatków owsianych i łyżkę wiórków kokosowych - i po spożyciu jednej szklanki byłam już najedzona. Mój koktajl był nieco gęsty przez dodanie płatków, jeśli ktoś woli postać płynną - można z nich zrezygnowac, można również dolać mleka:)
  Zabawa z mieszaniem różnych owoców, ich smaków bardzo mi się podoba i wydaje mi się, że w niedługim czasie pojawi się tu sporo pomysłów na smoothie.

Bananowa pomarańcza

Kolejne smoothie według mojego pomysłu, które można przygotować na dwa sposoby:

1. z kokosową nutą
    - 2 pomarańcze
    - 1 dojrzały zmrożony banan
    - 3/4 szklanki soku pomarańczowego (niekoniecznie)
    - kieliszek likieru kokosowego (Malibu)

2. samo zdrowie
   - 2 pomarańcze
   - 1 zmrożony banan
   - 200 g jogurtu naturalnego
   - dwie łyżki płatków owsianych
   - łyżeczka siemienia lnianego

W obu przypadkach wszystkie składniki należy wrzucić do blendera i zmiksować.

Smoothie szpinakowe

Od jakiegoś czasu przyrządzam sobie na deser lub kolacje - zamiast tłustych frytek lub chipsów - owocowe koktajle, które określa się mianem smoothie. Możliwość kombinacji i mieszania smaków jest ogromna! Ja skupiłam się bardziej na tych odżywczych, z dużą dawką witamin i co ważne - do swoich koktajli nie dodaję cukru, bynajmniej staram się, jeśli już mi się zdarzy jest to cukier waniliowy, który idealnie komponuje się ze smakiem bananowego smoothie. Ostatnio właśnie taki mix przyrządzałam:) A dziś zrobiłam koktajl jabłkowo - szpinakowy. Tak wiem, niektórym na samą myśl o takim połączeniu może skrzywić się mina, jednak jeśli lubimy szpinak i zielony kolor to warto spróbować ta miksturę :) Mi smakowała!

 Składniki i wykonanie:
- garść świeżego szpinaku
- 3 średnie jabłka
- gruby plasterek limonki
- jogurt naturalny (dałam 4 łyżki - wyszła gęsta konsystencja)

Jabłka pokroić na mniejsze kawałki i wszystko wrzucić do blendera.
Nie obierałam jabłek, wrzuciłam je ze skórką.

Można dodać drobinę cukru do smaku, ja dodałam tylko szczyptę imbiru i było bardzo dobre.
Limonka nadała całości charakteru:)